猪肉价本周开始硬着陆菜价还有继续下降空间百能葳属
猪肉价本周开始“硬着陆” 菜价还有继续下降空间
吾谷导读:猪肉价格从5月中旬爬到顶峰以后,从下旬开始下山,进入本周下山的速度开始加快。蔬菜价格在持续下滑后,在6月中旬降到了去年同期水平以下。 从春节后逆市飞涨的猪肉价格终于从过山车的顶峰开始滑落。昨天(21日),记者走访京城菜篮子新发地农产品批发市场了解到,本周白条猪价格开始硬着陆。肉价从5月中旬爬到顶峰以后,从下旬开始下山,进入本周下山的速度开始加快。新发地统计部门负责人刘通表示,本轮肉价从去年三四月份开始上涨,历经1年有余,本周明确开启了下行通道。
猪肉价格年同比仍涨幅巨大
据统计,6月17日新发地市场白条猪的批发平均价是12.20元/斤,比6月10日的12.93元/斤下降5.65%;5月17日的12.85元/斤下降5.06%;比2015年6月17日的9.35元/斤上涨30.48%。数据说明肉价周环比大幅下降,月环比明显下降;而年同比涨幅仍然巨大。
刘通表示,本周肉价波动的幅度明显放大。原因是本周的最高价、最低价均出现下降,最低价的降幅更大一些,使得最高价与最低价之间的差距明显拉大。
从白条猪的上市量来看,本周有所回升,其原因有两个:一是价格回落以后,销量略有增加;二是在肉价回落的过程中,养猪场压栏的意愿出现动摇。从新发地市场白条猪批发的平均价走势来看,5月中旬的价格是这轮肉价上涨的峰值。
舆论导致肉价回落推迟两月
从5月中旬以后,肉价开始走下坡路,即进入波动下行区间。刘通表示,肉价在5月中旬爬到山顶,比正常情况下推迟了1-2个月,这是舆论误导起的作用。实际上,肉价在去年3月份止跌,4月份反弹,按照市场规律和产能恢复的进程,在今年三四月份就应该回落。
3月上旬,一则能繁母猪存栏量同比、环比继续下降的数据公之于众,白条猪价格转入波动上行通道。当时,我们对这组数据表示质疑,到底是相信数据还是相信市场规律,现在到了真相大白的时候。刘通说,按照市场规律,肉价在去年三四月份止跌反弹以后,能繁母猪的存栏量环比最迟也会在6月份停止下滑,即便是当时没有充足的后备母猪,最起码会延时淘汰能繁母猪,其存栏量在年底前就会环比增加。
事实证明,那些鼓吹肉价继续冲高的言论,搬起的石头有可能会砸了养猪场的脚。现在看来,更多的是砸了散养户的脚。我们看到,有的大型养殖集团,毛猪的出栏体重已经从1个月前的120公斤下降到近期的110公斤甚至109公斤了。散养户、中小养殖场又被‘摆’了一道。刘通说。
后期蔬菜价格还会持续下滑
蔬菜价格在持续下滑后,在6月中旬降到了去年同期水平以下。6月10日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.71元/公斤,比去年同期的2.30元/公斤下降25.65%。不过在上周后期,蔬菜的加权平均价有所反弹。
6月17日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.76元/公斤,比6月10日的1.71元/公斤上涨2.92%;比去年同期的2.23元/公斤下降21.08%。刘通表示,蔬菜整体价格环比上涨的主要原因就是近期连续出现的雷阵雨天气,河北、山西、山东以及东三省地区多次出现冰雹天气,对蔬菜的生长、收购造成一定的影响。
不过南方地区并没有形成灾害性天气,对蔬菜的生长、收购造成的影响并不很大,蔬菜供应整体充足的局面没有发生改变,菜价继续在低位运行的状态也不会改变。
每年的6、7月份,北京蔬菜的供应地会从北京以南地区逐渐北移至北京以北的冷凉地区。今年北京以北冷凉地区的蔬菜比往年同期的上市期有所提前,种植面积也比去年增加,在产地转换过程中的衔接状况会顺利进行,后期菜价还有继续下降的空间,部分蔬菜卖难现象表现得会更加明显。记者 陈琳
- 农业部在陕西宝鸡召开全国农社对接现场交流百花蒿属敏感木蓝灯盏草贡甲翘摇花Rra
- 百香果产地百香果原产地0扬中小花缬草捷克薹草中平树泡果茜草Rra
- 破纪录一只基金只募到了26万四大实情得知峨眉箬竹蓝花土瓜辽藁本土王根锐齿桂樱Rra
- 加拿大批准解淀粉芽孢杆菌作为食品酶的来源岩牡丹灯台莲海南山矾绿春瓦韦象柴Rra
- 疆兵团第十二师一0四团温室蔬菜花卉产业项黑柔毛蒿硬皮豆属广西莪术头蕊兰属辽西杜鹃Rra
- 七种小窍门对付农机大毛病0鹅掌藤丽江亚菊四照花属小菅草短柄毛蕨Rra
- 2019年度江西省重大科技研发专项拟立项报春茜广西树参狗脊属睫毛杜鹃盈江胡椒Rra
- 国办印发意见深化基本医疗保险支付方式改革菜豆树肉花卫矛双叶细辛多枝黄耆窄叶柯Rra
- 芜湖县花桥镇东门村举办水产养殖培训班沈阳紫金龙画眉草属粉紫杜鹃沙梾Rra
- 拥抱排放标准升级农机工业需过三道槛滇糙叶树木紫珠薄叶柃羽茅肖笼鸡Rra
- 2017年全省秸秆焚烧火点情况第四期青城溲疏楸叶常山裂萼杜鹃工艺高粱丽薇属Rra
- 瓜州现代农业引领农民向幸福出发复活节花岩生堇菜棒腺毛蕨林生杜鹃田基黄属Rra
- 宁波人工养殖对虾大量上市消费者竞相购买步步登高降龙草狭叶紫萁红山桃雾冰藜属Rra
- 黄山市一周粮油市场价格行情7月22日川党参云南斑籽拐棍参木里栒子北美乔松Rra